こんな方へおすすめです！
"地域ブランド和牛の最高ランクを食べてみたい"
"ご家族の記念日に特別な食材で鍋をしたい"
"最高の食材を使って友達みんなで食卓を囲みたい"
深い味わいの堪能できる石垣牛ですが、軽く火を通して肉とサシ（脂）本来の旨味が十分に味わえるのがすきしゃぶです。部位の中でも高級部位のロースをスライスしているいので、さっぱりした味わいの中にも深い旨味が味わえますが、肉質のみならず脂身なども上質でなければ深い味わいにはなりません。すきしゃぶは石垣牛の特徴とクオリティをご十分にご堪能いただけるお召し上がり方の一つです